Opublikowano Dodaj komentarz

Przedsmak świąt!

Grudzień to magiczny i
wyjątkowy miesiąc w roku.
Jest to czas pachnących pomarańczy, grzanego wina,
ciepłych skarpet, białego puszku na dworze, migocących światełek, przemyśleń,
nostalgii, podsumowań. To także, czas na pieczenie pysznych pierników i innych
smacznych ciasteczek.
Pieczenie świątecznych
pierników w grudniowy wieczór jest dla mnie miłym obowiązkiem. Z niecierpliwością
czekam na ten świąteczny dzień, kiedy kuchnię otula zapach aromatycznych
pierników, w tle leci spokojna, klimatyczna muzyka, a ja w morzu przemyśleń
mogę zacząć dekorować upieczone ciasteczka. Jest to jak najbardziej miło
spędzony i wykorzystany czas, który wprowadza mnie w świąteczną atmosferę.
Poniżej znajdziesz przepis
na świąteczne pierniki.

                        

Świąteczne
pierniki

Składniki:
·        
550g mąki pszennej (odrobina do
podsypania)
·        
150g miodu
·        
70g cukru pudru
·        
150g masła
·        
1 jajko
·        
2 łyżeczki sody oczyszczonej
·        
20g przyprawy do piernika
·        
2 łyżeczki kakao
Sposób wykonania:
Miód i masło zagrzać w
garnuszku, a następnie ostudzić. Do miski przesiać mąkę, dodać cukier puder,
przyprawę do piernika, kakao, sodę i jajko. Dodać do miski ostudzone masło i
miód. Wszystkie składniki dokładnie zagnieść, do momentu, aż ciasto będzie
gładkie.
Na posypanej mąką
stolnicy, rozwałkować ciasto na placek o grubości max. 1 cm. Foremkami wykrajać
pierniki, a następnie układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w
odstępach około 1 cm od siebie.
Piec 8-10 min w nagrzanym
piekarniku do 180 stopni C.
Pieczenie pierników
zagościło u mnie po raz pierwszy trzy lata temu i wpisało się w moją małą, rodziną
tradycję. Zdecydowanie skradły one moje serce. Spróbuj! Może ten przepis
skradnie i Twoje serduszko, a pieczenie świątecznych pierniczków wpisze się w
stałą tradycję.
Może szukasz pomysłu na
świąteczny prezent, a nie masz „czegoś takiego” co zaskoczy i ucieszy Twoich
bliskich? To mam dla Ciebie idealne rozwiązanie! W tej sytuacji pierniki,
ciekawie i estetycznie zapakowane, sprawdzą się wyśmienicie jako świąteczny
prezent.
W zeszłym roku takie oto
piernikowe prezenty otrzymali moi bliscy i powiem szczerze – był to strzał w
dziesiątkę!
A
może masz już świąteczno – grudniową tradycję? Napisz, chętnie się dowiem!
Przepis na piernikowe
ciasteczka otrzymałam od koleżanki. Został on przeze mnie zmodyfikowany o
porcie miodu, cukru pudru oraz przyprawę do piernika.
 Zdjęcia własne.
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *